Suppléments d'ail : que rechercher avant d'acheter
L'étiquette dit ail. La dose indique 500 mg. Le marketing dit tout. Voici ce qui compte réellement lorsque vous lisez les petits caractères.
La plupart des gens qui achètent un supplément d’ail choisissent celui qui a reçu le plus de critiques cinq étoiles et un prix raisonnable.Cette approche ne tient pas compte des trois éléments qui déterminent réellement si un supplément fait quelque chose : la forme d'ail utilisée, la dose par portion et ce que l'étiquette ne vous dit pas.Il s'agit d'une liste de contrôle pratique pour évaluer les suppléments d'ail avant de dépenser de l'argent pour quelque chose qui restera dans un tiroir après deux semaines.
La première question : extrait vieilli ou ail cru ?
Il s’agit du filtre le plus important sur l’étiquette, et la plupart des produits ne le précisent pas. Les suppléments d’ail cru sont de l’ail séché ou en poudre sous forme de capsules. Ils contiennent de l'allicine (ou de l'alliine plus l'enzyme qui la crée), le même composé qui donne à l'ail frais son odeur piquante. L'allicine est réactive et instable. Il se décompose dans l’estomac avant qu’une absorption significative ne se produise. L’irritation gastrique, les rots d’ail et l’odeur qui traverse votre peau : ce ne sont pas que des désagréments. Ce sont des signes d’une mauvaise biodisponibilité.
L'extrait d'ail vieilli est produit en trempant de l'ail frais dans un mélange eau-éthanol pendant environ 20 mois. Au cours de ce processus, l'allicine et les composés instables associés se transforment en S-allylcystéine (SAC) et S-allylmercaptocystéine (SAMC). Ceux-ci sont solubles dans l’eau, stables, inodores et bien absorbés dans le tractus gastro-intestinal. La fermentation ne réduit pas la puissance. Cela transforme la puissance en une forme à laquelle le corps peut réellement accéder.
Lorsque vous lisez une étiquette, recherchez spécifiquement les mots « extrait d'ail vieilli ». « Extrait d'ail » à lui seul ne signifie pas vieilli. « Ail inodore » sans préciser l'âge peut signifier de l'ail cru à enrobage entérosoluble, qui retarde l'odeur mais n'améliore pas la biodisponibilité sous-jacente ni la chimie.
L'étiquette doit indiquer « extrait d'ail vieilli » avec une puissance spécifiée en milligrammes. S'il est indiqué « poudre d'ail », « concentré d'ail » ou simplement « extrait d'ail » sans préciser l'âge, vous regardez probablement un produit à base d'ail cru, indépendamment de ce que prétend la copie marketing.
Vérifié âgé. Puissance de 7 500 mg.
Fermenté 20 mois. SAC et SAMC confirmés. Pas d'astuces d'enrobage entérique, pas d'ail cru déguisé en inodore.
Voir le produitLa dose à la réalité
C’est là que la plupart des suppléments présents dans les rayons des pharmacies ne sont pas à la hauteur, et l’échec est important. Les essais cliniques démontrant des effets cardiovasculaires significatifs de l'extrait d'ail vieilli ont utilisé des doses comprises entre 2 400 mg et 7 200 mg par jour. Les études montrant une réduction de la pression artérielle, une réduction de l’oxydation des LDL et une amélioration des cellules NK se situent toutes dans cette fourchette.
Vérifiez maintenant la dose d’un supplément d’ail typique. La plupart en contiennent entre 500 et 1 000 mg par portion. Certains citent 1 200 mg comme option à dose élevée. À 1 000 mg, vous prenez environ 14 à 24 pour cent de la dose cliniquement étudiée. Ce n'est pas une dose thérapeutique. C'est un geste de bien-être.
Un supplément fournissant une puissance de 7 500 mg par portion se situe à l’extrémité supérieure de ce qui a été étudié pour les paramètres cardiovasculaires. Cela ne veut pas dire que plus c’est infiniment mieux. Cela signifie que 7 500 mg est la plage dans laquelle la recherche clinique a réellement trouvé des effets, et que 500 mg ne l’est pas.
L’allégation « inodore » : ce que cela signifie réellement
De nombreux suppléments d’ail se présentent comme étant inodores. Le mécanisme derrière cette affirmation varie considérablement et la distinction est importante.
Les capsules d'ail cru à enrobage entérique utilisent un enrobage qui empêche la capsule de se dissoudre dans l'estomac. L’idée est que l’ail atteint l’intestin avant d’être libéré, évitant ainsi la réaction acide gastrique qui crée l’odeur. Cela fonctionne en partie contre l’odeur de l’haleine, mais n’élimine pas l’odeur sécrétée par la peau qui provient de l’absorption systémique des composés de l’ail. Plus important encore, cela ne fait rien pour améliorer la stabilité chimique ou la biodisponibilité de l’allicine elle-même.
L'ail véritablement inodore est un extrait d'ail vieilli. La raison pour laquelle il n’a pas d’odeur n’est pas due à une étape de revêtement ou de désodorisation. L’odeur a disparu car les composés odorants ont été transformés chimiquement lors de la fermentation. SAC et SAMC ne sentent pas. Ils ne contiennent pas de composés soufrés volatils. L'absence d'odeur est une conséquence naturelle du processus de vieillissement et non une technique de masquage.
Un supplément que vous arrêtez de prendre ne fonctionne pas. Les études révèlent systématiquement que l’inconfort gastrique et les odeurs persistantes sont les principales raisons pour lesquelles les gens abandonnent la supplémentation en ail. L'extrait d'ail vieilli résout les deux problèmes à la source plutôt que par des solutions de contournement.
Gélules, gélules ou comprimés : quelle forme de livraison est la meilleure ?
Pour l’extrait d’ail vieilli en particulier, les gélules offrent un avantage significatif en matière de biodisponibilité. SAC et SAMC sont solubles dans l’eau, ils sont donc bien absorbés quelle que soit la forme de livraison. Cependant, les gélules se désintègrent de manière plus fiable que les gélules ou les comprimés comprimés, garantissant ainsi que les composés actifs atteignent systématiquement la surface d'absorption de l'intestin grêle.
Les gélules sont acceptables pour l’extrait d’ail vieilli mais dépendent de l’intégrité de la gélule. Les comprimés compressés utilisent souvent des liants et des charges qui peuvent ralentir la désintégration. Pour un composé hydrosoluble comme le SAC, cela importe moins que pour les composés liposolubles, mais la régularité de la désintégration affecte toujours la fiabilité du dosage.
Si un produit utilise des gélules et spécifie un extrait d'ail vieilli à une puissance clinique, la forme de livraison est optimisée. S’il utilise des comprimés entérosolubles contenant de la poudre d’ail cru, la forme et la délivrance ne sont pas optimales.
La différence entre un supplément qui fonctionne et un autre qui ne fonctionne pas réside souvent dans la forme d'ail utilisée, et non dans le marketing sur le devant de la bouteille.
Administration de gélules, dose de plage clinique
Extrait d'ail vieilli sous forme de gélule. Puissance de 7 500 mg. Pas de remplissage. Aucune solution de contournement par enrobage entérique.
Voir le produitTests tiers et certification GMP
Ce ne sont pas des critères glamour, mais ils comptent. Un supplément qui revendique 7 500 mg d'extrait d'ail vieilli sur l'étiquette devrait être en mesure de vérifier cette affirmation grâce à des tests tiers. Sans vérification indépendante, les allégations de puissance sur les étiquettes des suppléments ne sont pas réglementées.
La certification Bonnes pratiques de fabrication (BPF) signifie que l'installation qui produit le supplément suit des procédures standardisées en matière de qualité, de propreté et d'étiquetage précis. NSF International, USP et des organisations similaires certifient les installations et les produits par rapport à ces normes. L'efficacité d'un produit certifié GMP n'est pas garantie, mais il est produit dans des conditions où ce qui est indiqué sur l'étiquette correspond à ce qui se trouve dans la bouteille.
Lors de l'évaluation d'un supplément d'ail, recherchez la certification GMP sur l'étiquette ou sur le site Web du fabricant et vérifiez si l'entreprise fournit un certificat d'analyse (COA) pour chaque lot. Une entreprise confiante dans son produit montre les résultats de ses tests. Une entreprise qui détourne ces questions avec des textes marketing est un signal à noter.
Avant d'acheter un supplément d'ail, confirmez : (1) L'étiquette indique spécifiquement « extrait d'ail vieilli ». (2) La dose est de 2 400 mg ou plus par portion. (3) La forme est une gélule molle ou une capsule à désintégration vérifiée. (4) L'installation est certifiée GMP. (5) Aucune allégation d'inodorité grâce à l'enrobage entérique seul.
Charges, liants et ce qui ne devrait pas être dans la capsule
L’ingrédient actif ne représente qu’une partie de ce que contient une capsule de supplément. Les charges, liants, agents d’écoulement et conservateurs constituent le reste. Les plus courants comprennent le stéarate de magnésium (un agent d'écoulement utilisé dans la plupart des suppléments, considéré comme sûr aux doses standard), le dioxyde de silicium (un autre agent d'écoulement), la cellulose microcristalline (un liant) et divers revêtements.
Aucun d’entre eux n’est dangereux aux doses typiques de supplément, mais ils occupent du volume. Un produit avec une charge élevée en charges fournit moins d’ingrédient actif par taille de capsule. Pour l’extrait d’ail vieilli à une puissance de 7 500 mg, le composé actif devrait dominer la formulation. La liste des ingrédients doit être courte. Un supplément nécessitant un paragraphe d’ingrédients inactifs pour expliquer le contenu de la capsule n’est pas une formulation propre.
Recherchez une courte liste d’ingrédients inactifs. Le son de riz, la gélatine (pour la coque de la gélule) et les agents à écoulement minimal sont typiques d'une gélule d'extrait d'ail vieilli propre. Si vous voyez plus d’ingrédients inactifs que d’ingrédients actifs, ou si la capsule contient des composés que vous ne pouvez pas identifier, c’est une raison pour continuer à chercher.
Ce qui est sur l'étiquette est ce qui est dans la capsule
Extrait d'ail vieilli, puissance 7 500 mg, sous forme de gélule. Liste courte des ingrédients, normes GMP.
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